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Hôtellerie restauration

Concours Arts de la table 2017

Par webmestre bougainville, publié le samedi 6 juin 2015 21:00 - Mis à jour le lundi 5 juin 2017 19:52

Le jeudi 1er Juin s'est déroulé le "concours de la meilleure table", destiné aux élèves de seconde Bac Pro  restauration. L'épreuve était constituée en deux parties : la réalisation d'une table de type banquet avec un menu imposé, et un sujet écrit sur les connaissances technologiques. Les 3 élèves qui se sont vus décernés le prix de la meilleure table sont :

  • Mathias pour son thème sur la nature
  • Guillaume pour son thème sur la ville de Nantes
  • Matis pour son thème Manga. Un prix "coup de cœur" du jury a également était décerné à Axel Dion, pour son thème sur la presse.

Bravo à tous les 4 pour leur travail personnel et leur réalisation, ainsi qu'à tous les participants pour leurs implications !


Concours Arts de la table 2016

Le jeudi 19 mai 2016, 19 élèves de 2 BAC CSR (Seconde BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration) ont participé à la deuxième édition du concours "Arts de la table" - mise en place. À partir d'un sujet donné, chaque élève a eu 45 minutes pour réaliser la plus belle mise en place pour 2 personnes sur le thème de son choix en tenant compte du menu donné. Les élèves ont, encore une fois, rivalisé d'idées et d'originalité !

Ce ne fut pas facile de les départager : il a même fallu avoir recours au sujet de technologie complété par les candidats dans la matinée. Finalement, c'est Mélanie qui a remporté ce concours 2ème édition devant Manuela et Matthieu. Le jury, impressionné par la créativité de certaines tables, a même décidé de décerner un prix "Coup de Coeur" attribué cette année à Léa !

Bravo à tous les candidats car ce fut une belle journée ! À noter que dans ce concours, la tenue corporelle et professionnelle a été largement prise en compte.


Concours Arts de la table 2015

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