Du 14 au 24 mars, un groupe d’élèves de Bac Pro Restauration s’est rendu à Kiel, pour effectuer des stages dans des restaurants allemands. C’était la reprise d’un partenariat avec le lycée RBZ longtemps interrompu par le Covid. Un grand merci à nos amis allemands pour la chaleur de leur accueil.
Nous étions logés au bord de l’eau, dans la « Maison des athlètes » qui a accueilli les participants aux épreuves de voile des Jeux Olympiques de 1972. Kiel est en effet le haut lieu de la voile en Allemagne.
Justine et Constance ont travaillé au Romantik Hotel Kieler Kaufman, un établissement chic des beaux quartiers de la ville.
Elodie était en cuisine au Pastis, un restaurant autrefois fondé par un Français établi à Kiel.
Hilal était elle au Steigenberger, un grand hôtel restaurant situé tout près du port des ferrys qui relient Kiel aux pays scandinaves.
Maxence avait ramené des devoirs à la maisons depuis le Movenschiss (« la fiente de mouette », humour kiélois).
Alice s’initie au lancer de hache avec un authentique descendant des vikings qui peuplaient autrefois cette région de l’extrême nord de l’Allemagne.
Le groupe profite de quelques heures avant le départ pour visiter Hambourg, accompagné par Mme Le Maih, venue saluer nos partenaires allemands.